答：中午吃完饭后感到全身发热可能与食物特殊动力作用、环境温度升高、感染等因素有关。

1. 食物特殊动力作用：饭后由于摄入食物而引起热量产生额外增加的现象，称为食物特殊动力作用。午饭后由于摄入的食物还未完全消化，可引起身体发热，通常会在 1～2 小时后逐渐恢复正常。

2. 环境温度升高：如果中午天气炎热或室内温度较高，可能会导致身体发热。这是因为环境温度升高会使身体代谢加快，从而增加热量产生。

3. 感染：如果身体受到细菌、病毒等病原体感染，可能会导致发热。感染可能发生在身体的任何部位，包括胃肠道。

如果身体发热持续时间较长，或者伴有其他不适症状，建议及时就医，明确原因，遵医嘱治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。