答：蛋白质摄入中断一天通常不会对身体产生明显的影响，但长期蛋白质摄入不足会导致肌肉流失和体重下降。

蛋白质是人体必需的营养素之一，是构成肌肉组织的主要成分。如果身体缺乏蛋白质，肌肉组织会分解以提供能量，导致肌肉质量下降。此外，蛋白质摄入不足还会影响身体的免疫系统、伤口愈合等方面的功能。

如果只是一天的蛋白质摄入中断，身体通常会动用储存的蛋白质来满足需要。然而，如果长期蛋白质摄入不足，身体会消耗肌肉组织以提供能量，导致肌肉质量下降，进而引起体重下降。

因此，为了保持健康，建议每天摄入足够的蛋白质，特别是对于健身人群和需要增加肌肉质量的人群。具体的蛋白质摄入量取决于个人的年龄、性别、体重、运动强度等因素。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。