答：一般来说，适量食用猪松板肉对人体健康没有危害。然而，如果过量食用或食用不新鲜的猪松板肉，可能会带来健康风险。

猪松板肉是猪颈部位的肉，俗称“猪颈肉”，该部位的肉脂肪含量较高，因此热量很高，过多食用容易导致肥胖。

另外，如果猪松板肉没有完全煮熟或保存不当，可能会存在细菌、病毒或寄生虫感染的风险，引起食物中毒等疾病。

因此，建议适量食用猪松板肉，并选择新鲜、煮熟的猪松板肉，避免过量食用或食用不新鲜的肉。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。