A.猪油 B.黄油 C.人造奶油 D.奶油
A、100℃ B、120℃ C、140℃ D、160℃
A.秤盘 B.刀 C.面盆 D.面杖
A.奶粉 B.鲜牛奶 C.猪油 D.牛脂
A、要保持清洁，放置有序 B、要定期消毒 C、要严格遵守设备专用制度 D、各种工具要存放到不易损坏的隐秘处
