服务行业技能考试
客房服务员章节练习(2019.11.07)
来源:考试资料网
问答题
当你清扫完毕一间客房时怎么办?
参考答案:
(1)清扫完毕,应环视房间,检查各项清洁整理工作是否符合标准。(2)房间用品是否补充齐全并按要求摆放好,有不妥的应重新摆...
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单项选择题
做夜床的最佳时间是()。
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单项选择题
对公寓长包房客人,需要提供有别于一般宾客入住饭店的服务,饭店可以配备专用的()供客人使用。
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单项选择题
职工代表大会是饭店()管理的好形式。
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单项选择题
连续空着的客房,吸尘间隔时间宜为()。
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单项选择题
交叉培训好处:能进一步提高员工的工作业务技能,丰富员工的工作内容,又能保证岗位的()。
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单项选择题
客房部需在残障宾客抵达前,通常根据前厅部提供的资料,详细了解客人姓名、生活特点和有无()陪同及特殊要求等,以便做好相应的接待服务工作。
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多项选择题
台班服务员接新到客人住房信息或电梯铃响时,不正确的做法是()。
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单项选择题
中餐宴会一般使用三套杯具:水杯、葡萄酒杯和白酒杯,摆放时()应保持1.5厘米左右间隙。
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多项选择题
高温消毒可分为()。
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