A、玉米粉 B、水 C、色拉油 D、白葡萄酒
A.所需的模具 B.所需的温度 C.所需的时间 D.所需的湿度
A.继续产生气体 B.重新形成一层薄的表皮 C.形成规则的圆形 D.柔软、有弹性
A.在每一块甜点下面加一纸杯 B.在每一个盘边放一把取点心的用具 C.在每一块甜点下面加一张彩纸 D.在每一块甜点上撒点糖粉
A、风格 B、档次 C、水平 D、豪华
A、杯子 B、器皿 C、调味酒 D、食用温度
A.将糖水熬到很稠，不透明为止 B.不要将糖水熬上颜色 C.将糖水熬上适当的黄褐色 D.不要将过多的水分蒸发
