A、无法计数，重新检验
B、菌落蔓延
C、计数一个小格中的菌落数，乘以20
D、按实际菌落数报告

A、错误
B、正确

A、发酵食品的制作必须要有某些微生物的参与
B、发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料
C、在发酵食品的制作过程中始终都必须向发酵容器内充分地供应氧气
D、在发酵食品的制作过程中必须将环境温度控制在适合的范围内

A、错误
B、正确

A、与食物有密切关系，所有病人都食过同一种食物
B、病人多出现胃肠炎的相同或相似的症状
C、发病率高，人与人之间不直接传染。
D、潜伏期短，来势急剧，可能有集体暴发

A、错误
B、正确

A、错误
B、正确

A、遗传学发展阶段
B、形态学发展阶段
C、分子生物学发展阶段
D、生理学发展阶段

A、错误
B、正确

A、1：1
B、0.5：1
C、2.5：1
D、1.5：1