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问答题
【简答题】何谓“自由粉碎”？
答案：为了使机械能尽可能有效地用于粉碎过程中，应及时将已达到细度要求的粉末过筛取出，使粗粒有充分机会接受机械能，此种粉碎法称为...
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【简答题】简述冷冻干燥制品的制备过程。
答案：测定产品共熔点→预冻→升华干燥→再干燥。
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【简答题】简述固体分散体的主要制备方法、制备关键及适应的药物或载体材料。
答案：（1）熔融法：将药物与载体混匀，加热熔融后迅速冷却成固体。本法的关键是应由高温迅速冷却，使多个胶态晶核迅速形成，得到高度...问答题
【简答题】裂片的原因及解决方法是什么？
答案：（1）制粒时黏合剂或润湿剂选择不当，或用量不足，或细粉过多，或颗粒过粗过细，此时在不影响含量的情况下可筛去部分细粉，或加...问答题
【简答题】产生“松片”的主要原因有哪些？
答案：（1）中药细粉过多，或其中含纤维较多，或含动物角质类、动物皮类量较大，缺乏黏性，又有弹性，致使颗粒松散不易压片成型（空气...问答题
【简答题】高速搅拌制粒，可将哪几步操作在密闭不锈钢容器内一次完成？
答案：可将物料混合、制软材、制湿颗粒三步操作在密闭不锈钢容器内一次完成。
问答题
【简答题】简述影响干燥效率的因素。
答案：①被干燥物料的性质。
②干燥介质的温度、湿度与流速。
③干燥速度与干燥方法。
④压力。问答题
【简答题】简述注射剂除鞣质的方法。
答案：①明胶沉淀法。
②醇溶液调pH值法。
③聚酰胺吸附法。
④超滤法。问答题
【简答题】为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中（pH=4以下）防腐作用强，而碱性条件下（pH升高）防腐作用减弱？
答案：苯甲酸及苯甲酸钠在溶液中存在分子型与离子型的解离平衡，只有分子型才能透过微生物的细胞壁而发挥防腐（抑菌）作用，而离子型无...问答题
【简答题】物料中的水分存在方式有几种？干燥过程中可除去何种水分？
答案：物料中水分的存在方式有结合水、结晶水、非结合水、平衡水分、自由水分。干燥过程除去自由水分（包括全部非结合水和部分结合水）...问答题
【简答题】简述影响蒸发的因素及加快蒸发速度的方法。
答案：（1）温度差：采用减压蒸发可降低温度差△tm，加快蒸发速度。
（2）蒸发面积：采用薄膜蒸...