名词解释

火力

答案:

火力是指火的大小(强弱)或温度的高低。

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    加辅料炒

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    败片是指同种药材饮片的规格和类型不一致,出现破碎及其他不符合切制质量要求的饮片。

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    把活

    答案:

    在切制饮片时,将软化好的药材整理成把叫把活,主要是利于切制。

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    个活

    答案:

    在切制饮片时,将软化好的药材整理成单个的叫个活。

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    答案:

    药材在水处理过程中,抽样检查其软化程度是否符合切制要求,传统称看水性(或看水头)。

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    下色是指药材在水处理过程中,由于药材中的成分向水中扩散,使水呈现药材的颜色的现象。下色实为有效成分的流失。