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问答题
【简答题】Smith氧化降解法所需试剂有哪些？如何进行？该法有何优缺点？
答案：Smith氧化降解法试剂由NaIO4、NaBH4、pH≈2的稀酸...
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【简答题】酶催化水解的特点和优点是什么？在提取原生苷时，如何破坏或抑制酶的活性？
答案：酶催化水解的特点：
①专属性强，特定的酶只能水解糖的特定构型的苷，常以此判断苷键的构型。如α-苷酶...问答题
【简答题】简述苷键酸催化水解的难易规律。
答案：苷键原子上的电子云密度及它的空间环境，对酸催化水解易难有很大影响。下面从苷键原子、糖、苷元3个方面来讨论水解易难的规律。...问答题
【简答题】简述苷的通性中“糠醛形成反应”及其用途。
答案：凡糖苷均有此反应。糖或苷在酸的作用下水解得到单糖。单糖在浓硫酸的作用下，脱水形成糠醛衍生物，该衍生物和多元酚类或芳胺类缩...问答题
【简答题】简述苷类和苷元的溶解性一般规律。
答案：苷类与相应的苷元比较，有一定的亲水性。亲水性与糖基数和性质有关的增多而增大。一般糖基数目少、低极性的大分子苷元构成的苷亲...问答题
【简答题】何谓原生苷、次生苷？举例说明。
答案：两者概念是根据苷类在植物体内是原存的还是次生的进行划分。所谓原生苷，是指原本存于植物中的苷类，而次生苷是指植物体内原存的...问答题
【简答题】何谓糖、苷类、苷元和苷键？
答案：举例说明。糖又称碳水化合物，从化学结构上看是多羟基的内半缩醛（酮）及其聚合物，是植物光合作用的初生产物。而苷类是由糖或糖...问答题
【简答题】简述四大波谱在化合物结构测定中的作用。
答案：（1）UV：化合物分子中有生色团，助色团存在时，在紫外光区域有吸收，可以提供基本骨架信息。
（2）IR：对未知...问答题
【简答题】如何判断化合物的纯度？
答案：常根据以下几点判断化合物纯度。
（1）外观：颜色形态要均一，若为晶体，在显微镜下观察，应具有均匀而一定的晶形。...问答题
【简答题】如何判断化合物的极性？
答案：化合物的极性是由分子中所含官能团的种类、数目、排列方式等综合因素所决定。具体如下：其一，常见官能团的极性大小次序为：-C...问答题
【简答题】简述简单萃取法的分离原理和选择萃取剂的原则。
答案：简单萃取法的分离原理是利用混合物中各成分在两种互不相溶的溶剂中分配系数的不同而达到分离的方法，分配系数相差越大，分离效率...