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问答题
【简答题】人体需要而自身又不能合成的必须脂肪酸是哪三种？它们在哪些食物中含量比较丰富？
答案：一种是亚油酸，一种是亚麻酸，另一种是花生四烯酸；豆油；花生油；玉米油；猪肉；鸡肉
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问答题
【简答题】人体中脂肪大约占体重的百分之多少？通常体内脂肪分为哪两类？在标准体重下男子和女子谁的脂肪量高？
答案：成年男子的脂类含量约占体重的10％—20％，女子稍高；
通常体内脂肪分为中性脂肪和类脂；
在标准体重下女子的脂肪量高。问答题
【简答题】糖类物质的主要功能是什么？
答案：在植物里：1.光合作用的产物储藏形式，亦即能量储存（葡萄糖）；2.维持植物细胞的渗透压（淀粉）；3.作为植物细胞合成代谢...问答题
【简答题】世界上预防糖尿病日是哪一天？
答案：11月14日
问答题
【简答题】说出人身体各个器官排毒的时间和三种饮食排毒调理方法。
答案：排毒时间：晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒。晚间11-凌晨1点，肝的排毒。凌晨1-3点，胆的排毒。凌晨3-5点，肺的...问答题
【简答题】体内的毒素来源有哪些？体内毒素有几种？
答案：1、自由基2、胆固醇3、宿便4、脂质沉积5、尿酸6乳酸7、水毒与瘀血
毒素来源：一是大气与水源中的污染物，通过...问答题
【简答题】人体有哪些解毒排毒器官？
答案：排毒解毒：1肝脏2肾脏3肺部4大肠问答题
【简答题】说出我国膳食指南宝塔的要点。并说出在食物方面新的饮食概念？
答案：最上层为：油25～30克盐6克第二层为：奶类及奶制品300克大豆类及坚果30～50克第三层：畜禽肉类50～75克鱼虾类5...问答题
【简答题】WHO归纳和总结了在人群实践的经验，1999年又提出的躯体健康的新 标准是什么？现代营养学认为平衡膳食应指哪四个方面的平衡？
答案：“五快三良好”“五快“1.吃得快2.便得快3.睡得快4.说得快5.走得快”三良好“.1.良好的个性2.良好的处世能力3....问答题
【简答题】人类需要哪七类营养素？食物代谢有哪几个阶段？都是什么？
答案：七类营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、纤维素、水物质代谢可分为三个阶段：①消化吸收。食物的营养成分，除水...问答题
【简答题】从化学角度将食品如何分类？
答案：食品分类一：酸性的，如：桔子，苹果，柠檬碱性的，如：梳打饼干，馒头，鸡蛋清，中性的如：米饭食品分类二：有机物无机物食品分...