A.僵直 B.后熟 C.自溶 D.腐败 E.浑浊
A.甲醇 B.杂醇油 C.醛类 D.氢氰酸 E.铅
A.鲜奶 B.肉类 C.鱼类 D.罐头 E.食用油
A.AFQ1 B.AFP1 C.AFM1 D.AF毒醇 E.AFH1
A.芽孢 B.繁殖型微生物 C.非致病菌 D.致病菌 E.腐败菌
A.繁殖型微生物 B.大肠杆菌 C.芽孢型微生物 D.沙门菌 E.酵母菌
A.75～95℃ B.63～95℃ C.60～80℃ D.65～95℃ E.60～85℃
A.羰基价 B.K值 C.TVBN D.过氧化物值 E.酸价
A.TVBN B.三甲胺 C.K值 D.过氧化物值 E.碘价
A.炭疽 B.猪瘟 C.结核 D.口蹄疫 E.布氏杆菌病
A.销毁 B.发酵 C.可制作奶酪用 D.巴氏消毒 E.喂饲其他禽畜
