单项选择题
A.赖氨酸 B.苏氨酸 C.色氨酸 D.组氨酸 E.甲硫氨酸
A.应该大量补钙 B.脂肪摄入不宜过多 C.蛋白质量适而质优 D.总热能摄入量应降低 E.不宜食用含蔗糖高的食物
A.蛋白质含量较高 B.胆固醇含量较高 C.无机盐含量较少 D.维生素含量较少 E.碳水化合物含量较高
A.钙和维生素D B.钙和维生素A C.铁和维生素A D.铁和维生素D E.维生素A和维生素D
A.果胶 B.草酸 C.单宁 D.有机酸 E.抗胰蛋白酶因子
A.酸奶 B.脱脂奶 C.奶粉 D.甜炼乳 E.淡炼乳
A.胚乳 B.糊粉层 C.谷皮 D.全谷粒 E.胚
A.无机盐B.脂肪C.蛋白质D.B族维生素E.碳水化合物
A.瘦肉 B.牛奶 C.菠菜 D.大米 E.油菜
A.谷蛋白+白蛋白 B.白蛋白+醇溶蛋白 C.球蛋白+白蛋白 D.醇溶蛋白+谷蛋白 E.以上都不是
A.羧基化合物 B.羟基化合物 C.羰基化合物 D.氨基化合物 E.烷基化合物
