答：不吃肉的人也可能患上三高（高血压、高血脂、高血糖），这是因为三高的成因并不完全是由饮食引起的，还与遗传、生活方式等多种因素有关。

1. 遗传因素：有些人可能天生就有代谢紊乱的倾向，即使他们遵循健康的饮食习惯，也可能患上三高。

2. 生活方式：不良的生活方式，如缺乏运动、吸烟、饮酒、长期处于紧张状态等，也可能导致三高。

3. 代谢因素：随着年龄的增长，人体的代谢能力可能会下降，导致脂肪在体内积累，从而增加三高的风险。

4. 环境因素：环境污染、食品添加剂等因素也可能对人体代谢产生影响，增加三高的风险。

因此，即使不吃肉，如果存在其他不健康的生活方式，或者有遗传因素影响，仍然可能患上三高。建议在保持健康饮食的同时，注意锻炼身体、戒烟限酒、保持心理平衡，以降低患病风险。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。