答：莜麦中的膳食纤维含量相对较高，有助于维持肠道健康、控制血糖和胆固醇水平、增强饱腹感等。

1. 维持肠道健康：莜麦中的膳食纤维可以吸收水分，增大粪便的体积和重量，刺激肠道蠕动，促进排便，有助于缓解便秘。此外，膳食纤维还可以吸附肠道中的有害物质，促进其排出体外，有助于维持肠道健康。

2. 控制血糖和胆固醇水平：莜麦中的膳食纤维可以减缓碳水化合物的消化和吸收速度，有助于控制血糖水平。同时，膳食纤维还可以减少肠道对胆固醇的吸收，有助于降低胆固醇水平。

3. 增强饱腹感：莜麦中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。

总之，莜麦中的膳食纤维对人体健康有很多好处，建议在日常饮食中适量摄入。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。