答：上吐下泻最常见的原因是急性胃肠炎。
急性胃肠炎常见于夏秋季，其发生多源于饮食不当，暴饮暴食，食入生冷不洁的食品。细菌或病毒感染与毒素中毒，进食过冷、过热、粗糙食物等物理因素，饮用烈酒都可能引起急性胃肠炎。比如轮状病毒、诺瓦克病毒、柯萨奇病毒等病毒感染后可出现恶心、呕吐伴腹泻；食用了未煮熟的扁豆等发生食物中毒时，也可出现呕吐和腹泻。对于上吐下泻，预防是根本，尽量不要吃生冷不洁的食物，注意饮食卫生，每天食用新鲜的食物，不要吃变质、腐败或放置了很久的食物。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。