答：包菜、香菇和皮蛋可以一起食用，三者之间不存在相克的问题。

包菜富含维生素 C、维生素 B1、叶酸和钾等营养素，香菇富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质等营养成分，皮蛋则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。三者搭配可以为身体提供更丰富的营养，具有一定的营养价值。

但是，需要注意的是，皮蛋中含有较高的钠含量，因此在日常饮食中应适量食用，不宜过量。另外，如果对香菇或皮蛋过敏，则应避免食用。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。