答：牙齿因咬食发芽的土豆而断裂，不建议继续食用。

发芽的土豆中含有一种毒素，称为龙葵素。龙葵素是一种生物碱，对人体有害。如果摄入过多，可能会导致中毒症状，如头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。严重时可能会导致呼吸困难、心跳减慢、血压下降、昏迷等。

因此，为了避免对身体造成伤害，不建议继续食用发芽的土豆。如果牙齿因咬食发芽的土豆而断裂，建议及时就医，进行处理。同时，为了避免中毒，建议在食用土豆时选择新鲜、未发芽的土豆，并彻底煮熟。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。