答：老年人可以食用糙米，但需要注意适量食用。

糙米是一种全谷物，含有丰富的营养物质，如膳食纤维、维生素 B、维生素 E、矿物质等。糙米相对于精米来说，含有更多的膳食纤维和营养成分，有助于维持老年人的身体健康。

但是，老年人的消化系统功能可能会有所减弱，过多的膳食纤维可能会导致胃肠道不适。另外，糙米的口感较硬，不易咀嚼和消化，对于一些老年人来说，可能会增加胃肠道负担。

因此，老年人食用糙米时需要注意适量食用，可以将糙米煮成粥或软饭，或者与其他食材一起烹饪，以减轻消化负担。另外，老年人在饮食上还需要注意均衡饮食，保证营养摄入充足。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。