答：橘子皮水有理气消胀、燥湿化痰的功效，蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的功效，大枣有补中益气、养血安神的功效，姜有温中散寒、温肺化饮的功效。

橘子皮泡水有一定的燥湿作用，能缓解湿痰、寒痰咳嗽，还能消食、导滞，缓解食积气滞、脘腹胀满。蜂蜜能调补脾胃、缓急止痛，可以用于脘腹虚痛，还能润肺止咳，缓解肺虚久咳、肺燥咳嗽。大枣能补中益气，适用于脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力等病症，还能养血安神，改善面色萎黄、心神不宁、失眠多梦等症状。生姜能温中散寒，可用于治疗寒邪犯胃引起的胃寒呕吐，还能温肺化饮，改善肺寒咳嗽。

需要注意的是，中药代茶饮药效有限，一般达不到治疗作用，也不能代替正规治疗，且中药使用需辨证论治，因此最好在中医师指导下使用。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。