答：孩子喉咙被异物卡住时，应立即停止进食，并采取海姆立克法进行急救，同时拨打 120 急救电话，尽快将孩子送往医院进行处理。

1. 停止进食：喉咙被异物卡住后，应立即停止进食，以防食物继续进入气道，加重窒息情况。

2. 海姆立克法：对于 1 岁以下的婴儿，可以将孩子面朝下，放在手臂上，手臂贴着前胸，大拇指和其余四指分别卡在孩子下颌骨位置，另一只手在孩子背部两肩胛骨中间拍 5 次。再将孩子翻正，在婴儿乳头连线中点，用食指及中指用力压胸 5 次。重复上述动作，直到异物排出。对于 1 岁以上的儿童，可以站在孩子身后，双臂环抱孩子腰部，使其上身前倾，头稍向下，一手握拳，握拳手拇指侧紧紧顶住孩子脐部偏上两指的位置，用另一手握紧拳头。然后突然向内、向上用力收紧双臂，使握拳的拇指尽量向上，这样可以通过膈肌突然向上移动，使肺内空气排出，促使异物排出。

3. 拨打 120 急救电话：喉咙被异物卡住是一种紧急情况，应立即拨打 120 急救电话，向医生求助。

4. 送往医院：如果孩子呼吸困难、失去意识，应立即进行心肺复苏，直到专业医护人员到达。

总之，孩子喉咙被异物卡住时，应立即采取紧急措施，同时尽快送往医院进行处理。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。