答：在减脂期间，食用水果比饮用果蔬汁更好。

水果含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，能够提供人体所需的营养，同时增加饱腹感，减少摄入其他高热量食物的数量。

而果蔬汁在制作过程中会损失部分膳食纤维和营养成分，且果汁的含糖量通常较高，摄入过多容易引起血糖波动和脂肪堆积。

此外，水果的口感和饱腹感也比果蔬汁更好，因此在减脂期间，建议选择食用新鲜水果，而不是饮用果蔬汁。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。