答：发胖的原因很多，包括遗传因素、饮食习惯、运动量不足、疾病影响等，即使饭量未变且进行了运动，如果存在其他因素也可能导致发胖。

1. 遗传因素：某些人天生代谢率较低，这意味着他们需要消耗更少的热量来维持正常体重。即使他们的饮食和运动习惯与其他人相同，也可能因为遗传因素而更容易发胖。

2. 不良饮食习惯：虽然饭量未变，但如果饮食结构不合理，摄入过多高热量、高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、甜点等，也会导致发胖。

3. 运动量不足：虽然进行了运动，但如果运动量不足，消耗的热量小于摄入的热量，也会导致体重增加。

4. 疾病影响：某些疾病如甲状腺功能减退、多囊卵巢综合征等，可能导致代谢率下降，从而使体重增加。

如果饭量未变且进行了运动还发胖，建议咨询医生，以确定原因并采取相应的措施。同时，还应保持良好的饮食习惯和适当的运动，以维持健康的体重。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。