答：“胃泌素偏高”与“胃泌素增高”是同义词，都是指胃泌素水平高于正常范围。

胃泌素是一种重要的胃肠激素，主要由胃窦和十二指肠细胞分泌。胃泌素的主要生理作用是促进胃酸和胃蛋白酶原的分泌，促进胃肠运动和胃肠上皮生长，调节食管下括约肌和幽门括约肌的收缩，促进胃排空等。

胃泌素的水平受到多种因素的影响，如药物、疾病、饮食等。因此，如果检查中发现胃泌素水平升高，建议及时咨询医生，以确定原因并采取相应的治疗措施。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。