答：晚上断断续续进食不一定能减肥，减肥效果因人而异。

减肥的关键在于控制整体的热量摄入，如果在晚上断断续续进食，但是总热量摄入并没有减少，减肥的效果可能并不明显。

另外，晚上断断续续进食可能会影响睡眠质量，因为消化食物需要能量和时间，如果在睡前摄入过多食物，可能会导致胃肠不适、入睡困难等问题，从而影响身体健康。

因此，如果想减肥，建议采取科学合理的饮食和运动计划，控制总热量摄入，增加消耗，并保持良好的睡眠质量，以达到健康减肥的目的。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。