答：减肥期间摄入鱼胶是可以的，但需控制适当的摄入量，并结合均衡饮食和适当运动。

鱼胶主要由胶原蛋白构成，对身体有一定的益处。

同时，鱼胶的蛋白质含量较高，可以帮助维持身体所需的基本营养，对减肥过程中的身体健康有益。

但需要注意的是，鱼胶虽然蛋白质含量高，但并不能完全替代肉类和豆制品等食物，因为它不含有人体必需的全部氨基酸。

此外，鱼胶的热量也较高，过量摄入可能会导致热量过剩，不利于减肥。因此，在减肥期间摄入鱼胶，需要控制摄入量，并与其他食物搭配，以达到均衡营养的效果。同时，结合适当的运动，才能达到理想的减肥效果。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。