答：如果不慎在服用头孢后饮用了藿香正气水，应该立即停止饮用并密切观察身体状况。

藿香正气水含有酒精，酒精和头孢类抗生素会发生双硫仑样反应，导致头痛、头晕、恶心、呕吐、出汗等症状，严重时甚至会出现呼吸抑制、心律失常、心肌梗死等危险情况。

如果不慎饮用的量较少，可以多喝水，促进药物和酒精的代谢。同时，要注意观察身体状况，如果出现不适症状，应及时就医。

如果饮用的量较多，或者出现了明显的不适症状，应该立即就医，并向医生说明情况，以便进行及时的治疗。

在服用头孢类抗生素期间，应该避免饮酒或含有酒精的饮料，以免发生不良反应。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。