答：四十岁成人牙齿缝隙大及门牙变形可能是由多种原因引起的，如牙齿磨损、牙龈萎缩、龋齿等。根据具体原因，可以采用以下方法进行处理：

1. 牙齿矫正：对于牙齿缝隙大及门牙变形的情况，可以通过牙齿矫正来改善。通过佩戴矫正器，可以调整牙齿的位置和排列，从而缩小牙齿缝隙，改善门牙变形的情况。

2. 补牙：如果牙齿缝隙大是由龋齿引起的，可以通过补牙来修复。补牙可以填充龋齿，恢复牙齿的形态和功能，从而缩小牙齿缝隙。

3. 烤瓷牙或全瓷牙修复：如果牙齿缝隙大及门牙变形严重，可以考虑烤瓷牙或全瓷牙修复。这种修复方法可以彻底改变牙齿的形态和排列，从而改善牙齿缝隙大及门牙变形的情况。

4. 牙周治疗：如果牙齿缝隙大及门牙变形是由牙龈萎缩引起的，可以通过牙周治疗来改善。牙周治疗可以清除牙齿周围的细菌和牙石，控制牙龈炎症，从而减缓牙龈萎缩的进展，缩小牙齿缝隙。

需要注意的是，在治疗前，需要先进行全面的口腔检查，确定具体原因，并根据医生的建议选择合适的治疗方法。同时，要注意口腔卫生，定期进行口腔检查和清洁，预防口腔疾病的发生。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。