答：在超声检查中，回肠末端和盲肠的鉴别主要基于二者的形态和位置。

回肠末端是小肠的末端，通常位于右下腹。在超声图像上，回肠末端通常显示为管状结构，壁薄且光滑，内部含有液体和气体。

盲肠是大肠的起始段，位于右下腹，与回肠末端相邻。在超声图像上，盲肠通常显示为一个扩大的囊袋状结构，壁厚且不规则，内部含有少量液体和粪便。

此外，还可以通过探头加压的方法来帮助鉴别回肠末端和盲肠。将探头稍微用力压在腹部，可以观察到盲肠的壁比回肠末端的壁更厚，而且可以观察到粪便的声影。

需要注意的是，超声检查的准确性受到很多因素的影响，如操作者的经验、肠道内气体的多少等。因此，在进行超声检查时，应该由专业的医生进行操作，并结合临床表现和其他检查结果进行综合判断。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。