答：检查艾滋病、梅毒和肝病时不一定需要空腹抽血，是否空腹主要取决于检查项目和目的。

如果只是进行艾滋病、梅毒和肝病的筛查，一般不需要空腹。这是因为，检测血液中的抗体水平不受进食的影响，因此可以随时进行检测。

但是，如果需要同时进行其他检查，如肝功能检查、血脂检查等，则需要空腹。这是因为，进食会影响血液中的某些指标，导致检查结果不准确。

此外，如果在检查前服用了某些药物，也可能会影响检查结果。因此，在进行艾滋病、梅毒和肝病检查前，最好向医生咨询，了解具体的注意事项。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。