答：饮食量少且饮水量大却出现便秘的原因可能与饮食结构不合理、缺乏运动、药物影响、疾病因素等有关。

1. 饮食结构不合理：虽然摄入的食物量少，但如果饮食过于精细，膳食纤维摄入不足，也容易引起便秘。此外，如果平时喜欢吃辛辣刺激性食物，可能会导致肠道燥热，引起便秘。

2. 缺乏运动：如果平时缺乏运动，肠道蠕动减缓，也容易引起便秘。

3. 药物影响：如果正在服用某些药物，如抗抑郁药、抗组胺药、钙通道阻滞剂等，可能会导致便秘。

4. 疾病因素：如果患有甲状腺功能减退症、肠道肿瘤等疾病，也可能会导致便秘。

如果便秘持续时间较长，建议及时就医，明确原因，遵医嘱进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。