答：儿童身高体重的变化规律是随着年龄的增长而逐渐增加，但增长速度不同。一般来说，婴儿期和青春期是身高体重增长最快的时期。

在婴儿期，身高和体重的增长非常迅速，尤其是在出生后的头两年。新生儿的平均身高为 50 厘米，体重为 3.5 公斤左右。在 1 岁时，婴儿的身高约为 75 厘米，体重约为 10 公斤。

在 2-12 岁期间，身高和体重的增长相对较稳定，每年身高增长约 5-7 厘米，体重增长约 2-3 公斤。然而，这一时期的增长速度取决于许多因素，如遗传、营养和运动等。

青春期是儿童身体发育的另一个重要时期，通常从 10-12 岁开始，一直持续到 18-20 岁。在此期间，身高和体重的增长再次加速，男孩的身高平均每年增长 7-10 厘米，体重每年增长 4-6 公斤；女孩的身高平均每年增长 6-8 厘米，体重每年增长 3-5 公斤。

需要注意的是，儿童身高体重的增长规律并不是绝对的，个体差异较大。如果发现孩子的身高体重增长异常，应及时就医，以排除潜在的健康问题。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。