答：四联疗法是一种治疗幽门螺杆菌感染的方法，通常包括两种抗生素、一种质子泵抑制剂和一种黏膜保护剂。在治疗期间和治疗后，食用辛辣食物可能会导致胃胀气。

辛辣食物可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，从而引起胃胀气、胃痛等不适症状。此外，治疗幽门螺杆菌感染期间使用的抗生素和质子泵抑制剂也可能会导致胃肠道不适，包括胃胀气。

因此，在接受四联疗法治疗期间和治疗后，应该尽量避免食用辛辣食物，同时保持饮食清淡、易消化，避免食用油腻、刺激性食物，以减轻胃肠道负担，促进疾病康复。

如果出现胃胀气等不适症状，可以尝试通过适量运动、腹部按摩等方式缓解，如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。

*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。