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初级农产品食品检验员章节练习(2020.06.09)
- 判断题
天平的水准泡位置与称量结果无关。
答案：错误 - 填空题
就谷类粮食而言，如果水分在（）以下，可以看作全部是结合水。
答案：13.5% - 问答题
什么是粮油样品？
答案：从待检的粮食、油料或粮产品中，按规定杆取一定数量具有代表性的部分，称为粮油样品。样品是决定一批粮油质量的主要依据。样品可... - 问答题
什么是粮油副产品？
答案：粮油副产品指粮食油料在加工过程中除成品以外的其他产品。如麦麸、花生饼、米糠等。粮油副产品可作为饲料、肥料或工业原料。