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判断题

国家标准中的花生果,是指去壳后的花生,也叫花生仁。

参考答案:

判断题

油脂加热到280°颜色变深,但不变黑,这也是合格的品质特征。

参考答案:

判断题

JSG筛层使用时排列的次序是:下面是绝对筛层,上面是辅助筛层。

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判断题

鉴定小麦粒质的软硬时,刀片应纵向将小麦颗粒切开。

参考答案:

判断题

测定小麦容重时,称重前要拣出试样中的全部杂质。

参考答案:

判断题

在油脂酸价滴定操作中,捏挤胶头的手应是右手。

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判断题

在稻谷检验中如有糙米呈绿色,按标准应是活青米。

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判断题

扦样器插入麻袋时,槽口应向下同时向左旋转180°。

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问答题

GB5490—1985中对化学检验用水、试剂、仪器、结果、安全的技术要求是什么?

参考答案:用水均为蒸溜水;除基本物质和特别注明纯度要求的之外,均为化学纯试剂;仪器是指定型产品或符合误差要求的未定型产品;有有毒、...

问答题

分样的方法与过程特征有哪些?

参考答案:

分样的方法有:试分法、分扬器法、油脂的震摇法等;其过程特征是数量减少又不使其失去代表性。

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