A．茶叶深加工后的茶饮料 B．茶叶深加工后的速溶茶 Ｃ．碳酸饮料 Ｄ．茶叶精加工后的商品茶
A、儿茶素类 B、花黄素类 C、酚酸类 D、花青素类
A.清风 B.粗细 C.长短 D.轻重
A.揉捻后一般不解团 B.清洁，无异味，无日光直射 C.在渥堆过程中，堆温是不断上升的 D.水分含量低，堆温就不容易升高
A.春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个半月，采3-4批 B.春茶一般在立夏前一个周，采摘时间一个月，采2-3批 C.春茶一般在立夏前后2-3天，采摘时间一个半月，采4-5批 D.夏茶一般在芒种后3-4天开采，采1-2批
A、90℃～100℃ B、100℃～110℃ C、110℃～120℃ D、130℃～140℃
A、4 B、6.5 C、5.5 D、4.5
A、杀青 B、萎凋 C、发酵 D、干燥
A.50℃ B.80℃ C.90℃ D.120℃
