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动物营养学章节练习(2020.03.14)
- 名词解释
脑软化
答案：肉用仔鸡采食高能日粮缺乏维生素E，会产生脑软化症：小脑出血和水肿，步态不协调，甚至衰竭，造成死亡，一般在3～8周龄。
- 问答题
简述研究动物能量代谢的方法。
答案：能量代谢：能量平衡试验是研究能量代谢的方法，根据能量守衡定律，由食入能=粪能+尿能+皮屑能+甲烷能+沉积能+畜体产热，可... - 问答题
论述维生素的营养特点。
答案：（1）需要量少，通常以μg、mg计。
（2）是有机物，与微量元素不同。
（3）参与代谢调节，不... - 问答题
谷物籽实中主要非淀粉多糖是哪些？
答案：阿拉伯木聚糖（戊聚糖）、β-葡聚糖和纤维素
- 问答题
简述消化试验的基本过程？
答案：（1）实验动物的准备和要求一般选择健康有代表性的动物，如对性别无特殊要求，常选用公畜，便于粪尿分开。一般可采用拉丁方设计... - 问答题
分别简述粗饲料切短和粉碎的好处。
答案：粗饲料切短的好处：
1、减少咀嚼饲料时能量的消耗；
2、减少饲料的浪费；
3、容易和其他饲... - 名词解释
碳水化合物
答案：多羟基的醛、酮或其简单衍生物以及能水解产生上述产物的化合物的总称。
- 问答题
日粮电解质平衡与氨基酸代谢有何关系？日粮电解质平衡对家禽健康有何影响？
答案：氨基酸代谢受日粮电解质平衡影响也很大，日粮电解质平衡可明显影响赖氨酸和精氨酸之间的营养互作关系。赖氨酸和精氨酸之间存在拮...