A.混合于 B.附属于 C.独立于 D.隶属于
A.渗透作用 B.浸润作用 C.干湿差作用 D.膨润作用
A.形态 B.密度 C.熔点 D.透明度
A.用橄榄油炒香 B.用黄油炒香 C.混合均匀 D.烤上色
A、熬 B、滚 C、焯 D、煲
A.提高制品营养价值 B.提高制品的热能 C.增加制品的蛋香味 D.改进制品内部组织状态
A.继续产生气体 B.重新形成一层薄的表皮 C.形成规则的圆形 D.柔软、有弹性
A、沙门菌属食物中毒 B、葡萄球菌肠毒素食物中毒 C、肉毒梭菌毒素食物中毒 D、霉变甘蔗中毒
A.特殊粉 B.面包粉 C.高比粉 D.蛋糕粉
