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粮食起源文化章节练习(2019.05.09)
- 问答题
在西安半坡遗址中，既可以看出氏族社会的生产和生活景象，还发现许多已经炭化的粟粒，这片遗址距今有多少年？
答案：西安半坡遗址距今有6000多年。 - 问答题
玉米进入中国，每传入一地便起一名，因而有哪些俗名？
答案：玉蜀黍、番麦、西天麦、玉麦、玉黍、包谷、包芦、棒子等俗名。 - 问答题
马铃薯的俗称有哪些？是怎样传入中国的？马铃薯全国各地都有栽培，但主要集中在什么地方？
答案：马铃薯俗称洋芋、土豆、洋山芋、山药蛋、荷兰薯等。
根据史料记载，马铃薯大约在17世纪初（明末清初）由欧美传教士... - 问答题
面粉按加工精度来分一般分为哪4种？
答案：面粉按加工精度来分一般分为特制一等、特制二等、标准粉、普通粉。 - 问答题
我国现存的大麦遗存发现于甘肃民乐县的新石器时代遗址，距今约有多少年历史？
答案：我国现存的大麦遗存发现于甘肃民乐县的新石器时代遗址，距今约有5000年历史。 - 问答题
双季稻最早出现在哪个时代？在哪个时代得到推广？水稻种植得到更好地发展在哪个时代？
答案：汉代时期，今广东、广西大部分地区已有双季稻出现。
宋元时期，稻麦两熟制逐步形成，双季稻得到推广。
明... - 问答题
中国水稻有多少年的栽培历史？
答案：中国水稻有6900多年的栽培历史。 - 填空题
（）和（）的玉米种植面积最大。
答案：北美洲；中美洲 - 问答题
中国新石器时代炭化稻谷的遗存，以哪两个地区最为集中？
答案：太湖地区的江苏南部、浙江北部。