动物饲养学章节练习(2019.04.27)

填空题
反刍动物瘤胃蛋白质可分为_____________、____________和_____________。
答案：瘤胃降解蛋白、过瘤胃蛋白、瘤胃微生物蛋白
名词解释
秸秆氨化
答案：秸秆蛋白含量低，当与氨相遇时，其有机物与氨发生氨解反应，破坏木质素与多糖（纤维素半纤维素）链间的酯键结合，并形成铵盐，成...
名词解释
颗粒饲料
答案：根据动物的营养需要，将各种单一饲料按比例混合起来，经机械加工压制成的颗粒状饲料。
问答题
用试差法设计日粮配方的步骤是什么？
答案：（1）、查饲养标准；
（2）、查饲料营养成分表；
（3）、初拟饲料配方；
（4）、计算初拟...
问答题
简述麦芽糖。
答案：
为淀粉与糖原的组成成分，由2分子葡萄糖缩合生成，也属一种还原性双糖。
问答题
提高饲料蛋白质转化效率的措施有哪些？
答案：（1）、配合日粮时饲料应多样化；
（2）、补饲氨基酸添加剂；
（3）合理地供给蛋白质营养；
问答题
反刍动物瘤胃是如何消化饲料粗蛋白质的？其消化产物各自的去向是哪里？
答案：与单胃动物有所不同，反刍动物的瘤胃内存在多种微生物，饲料蛋白质进入瘤胃后，一部分在微生物的作用下分解为肽和氨基酸，其中，...
名词解释
乳糖
答案：
是半乳糖以β-1，4糖苷键与葡萄糖结合而成的一种还原性双糖，主要存在哺乳动物乳中。
问答题
简述载体。
答案：
是能够承载和稀释饲料添加剂中的活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性的可饲用物质。
名词解释
能量蛋白比
答案：
指饲料中消化能（kJ/kg）与粗蛋白质（g/kg）的比值。