动物饲养学章节练习(2018.07.15)

填空题
饲料中的营养物质包括_____________、________、___________、_____________、________、________。
答案：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水
问答题
简述添加剂预混料。
答案：
是由一种或多种饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。
问答题
同种动物在自由采食条件下，影响采食量方面的因素有
答案：①动物的生产水平：相对讲，生长速度快的动物，采食量增加。对于产蛋鸡来说，产蛋率高的，采食量增加。
②不同的生理...
名词解释
必需脂肪酸
答案：在不饱和脂肪酸中，尚有几种脂肪酸在动物体无法合成或合成量较小，满足不了动物需要，必须由饲料中供给，这些不饱和脂肪酸称为必...
名词解释
生物学消化
答案：是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用，使大块的、分子结构复杂的食物，分解为能被吸收的、分子结构简单的小分子化学...
名词解释
酸价
答案：
中和1克脂肪内所含游离脂肪酸所需的KOH的克数，腐败变质的脂肪其酸价较高。
名词解释
动物性饲料
答案：
用动物性产品加工的蛋白质饲料。
名词解释
麦芽糖
答案：
为淀粉与糖原的组成成分，由2分子葡萄糖缩合生成，也属一种还原性双糖。
名词解释
SCP
答案：
单细胞蛋白质，是单细胞或有简单构造的多细胞生物的菌体蛋白的统称。酵母、真菌、藻类及非病原性细菌。
填空题
配合饲料粉料采用先粉后配式加工工艺时，其工艺流程为：（）、（）、（）、（）、（）和（）产品计算打包。
答案：原料清杂；计量入仓；粉碎；配料；混合；粉料