动物饲养学章节练习(2018.03.02)

名词解释
添加剂预混料
答案：
根据动物的营养需要，将多种添加剂原料按比例混合起来制成的配合饲料。
问答题
蛋的主要成分
答案：蛋白质、脂肪和水分等，受饲料影响很小。但在一定范围内，蛋中的一些微量成分含量受饲料的影响比较明显。蛋中的维生素和矿物质元...
单项选择题
“草痉挛”是由于牛羊在采食大量生长旺盛的青草后导致缺（）引起。
A、镁
B、钙
C、锌
D、磷
名词解释
维生素饲料
答案：由工业合成或提取的单一或符合维生素制剂，如硫胺素、核黄素、单间、维生素A、VD/VE等，但不包括维生素的天然青绿多汁饲料...
名词解释
颗粒饲料
答案：根据动物的营养需要，将各种单一饲料按比例混合起来，经机械加工压制成的颗粒状饲料。
名词解释
氢化作用
答案：
不饱和脂肪酸在瘤胃内被加上氢原子变成饱和脂肪酸的过程。
名词解释
粗饲料
答案：
粗纤维含量大于或等于18%的饲料。
名词解释
氨基酸消化率
答案：
日粮内的氨基酸数量减去回肠末端食糜或粪便内存在的氨基酸数量。
名词解释
乳糖
答案：
是半乳糖以β-1，4糖苷键与葡萄糖结合而成的一种还原性双糖，主要存在哺乳动物乳中。
问答题
对矿物质的影响
答案：牛乳中的矿物质含量较稳定，一般受饲料影响很小。饲喂缺钙和缺磷的饲料可降低产乳量和影响牛的健康，但其乳中的钙磷含量则仍然维...