礼仪文化知识竞赛章节练习(2017.12.26)

问答题
举止礼仪在人的互相沟通中有哪五大功能？
答案：
1、表露功能；
2、替代功能；
3、辅助功能；
4、适应功能；
5、调节功能。
问答题
要组织好宴会，应在宴会礼仪中，做好哪十个方面的具体工作？
答案：1、确定好宴会的目的；
2、确定好宴会的名义；
3、确定好宴会的范围；
4、确定好宴会的形...
问答题
泰国人所行的合十礼都有哪些规格？
答案：1、是双手举于胸前，它多用于长辈向晚辈还礼；
2、双手举到鼻下，它一般在平辈相见时使用；
3、双手举...
问答题
级别相同的某男士和某女士走下楼梯，女士先到门前，但是那位男士赶上前去替她把门打开，女士提出抗议，失礼之处何在？
答案：失礼之处在于她的抗议。这位男士表现出的是一种过时的礼节，这种礼节在商业环境中已不再使用。虽然，严格讲来这位女士是正确的。...
问答题
通话态度上所须注意什么事项？
答案：
1、通话要见机行事；
2、拨错电话号码要及时道歉；
3、时间要有所限制；
4、电话要轻轻挂上。
问答题
什么是着装礼仪的“五应原则”？
答案：应时、应景、应事、应己、应制。
问答题
礼仪的八项原则是什么？
答案：1、遵守的原则；
2、自律的原则；
3、敬人的原则；
4、宽容的原则；
5、平等的原则；...
问答题
服务礼仪中，对服务人员的服饰要求与限制，主要是出于什么考虑？
答案：
1、为了尊重服务对象；
2、为了适应工作需要；
3、为了塑造企业形象；
4、为了提高个人素质。
问答题
提高服务质量，通过哪两个方面？
答案：1、要在自己的经营服务范围之内，确保服务项目齐全，经营具有特色，物资储备充足，技术精益求精，符合社会需求，供应充分及时，...
问答题
根据社交礼仪，吃西餐必须了解哪些问题？
答案：吃西餐，必须对西餐的菜序、西餐的座次、西餐的餐具、西餐的品尝、西餐的要求有所了解。