A、复合调味品类
B、香辛料类
C、发酵调味品
D、酱腌菜类

A、操作温度
B、孔结构
C、膜、溶质和溶剂间的相互作用
D、溶质黏度，pH值

A、越低
B、不一定，尚与其它因素有关
C、不变
D、越高

A、正确
B、错误

A、错误
B、正确