A.正确
B.错误

A.正确
B.错误

A.组织机构的等级层次合理
B.各级管理人员的责任明确
C.权力大小能够保证所承担任务的顺利完成
D.责权分配不影响各级管理人员之间的协调与配合

A.领台
B.值台
C.走菜
D.账台

A.就餐过程中，小毛巾更换次数不少于三次
B.服务中要求说话轻、走路轻、操作轻
C.当客人的烟灰缸中有4个烟蒂时，更换烟灰缸
D.发现地面有纸屑、牙签应及时捡起

A.1020
B.1520
C.510
D.1015
A.1520
B.1020
C.510
D.1015

A.正确
B.错误