多项选择题

A、服务考究
B、注重情调
C、节奏缓慢
D、价格昂贵
E、餐座周转率很高

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A、美观醒目
B、主题鲜明
C、立体感强
D、方便取菜
E、烘托气氛

A、比利时
B、荷兰
C、卢森堡
D、加纳
E、毛里塔尼亚

A、上黄油
B、服务头盘
C、上调味汁
D、上主菜
E、上色拉

A、对于VIP客人,经理应与送餐服务员一起送餐进房
B、送餐至客房的过程中,食品、饮品需加盖,确保卫生
C、使用饭店规定的通道或电梯送餐
D、核对房号后再按门铃
E、送餐途中,保持送餐用具的平稳,避免食品或饮品从容器中溢出

A、宴前会
B、宴会前迎宾
C、宴会就餐服务
D、宴会结束工作
E、宴会准备工作

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