单项选择题

蔗糖容易结晶，并且吸湿性（）。

A.弱
B.强

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单项选择题

常见的食品单糖中吸湿性较强的是（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.麦芽糖

单项选择题

以下为不可水解的碳水化合物是（）。

A.乳糖
B.蔗糖
C.果糖
D.淀粉