单项选择题

DSC可用于测定巧克力的可可油脂或其它油脂的(熔解)特性、热变性；激光衍射式粒度分布装置可测量粉状食品、膏状食品、乳剂的(粒度)分布；热重分析仪能够测量包装材料的(透湿)度、热变特性。

A.正确
B.错误


点击查看答案进入小程序搜题

你可能喜欢

二噁英是一种多氯代环芳香族化合物，具有稳定性强的特点，在人体中集聚，有致癌性。

A.正确
B.错误

点击查看答案进入小程序搜题
台湾研究小组研究沙尘暴后得出结论，沙尘暴过后有利于水体生物的生长和繁殖。

A.正确
B.错误

点击查看答案进入小程序搜题
致病性埃希氏大肠杆菌群包括几个主要菌群：（）；

A.致病性埃希氏大肠杆菌群(EEC群)、致病性大肠杆菌(EPEC)
B.产肠毒性大肠杆菌(ETEC)
C.溶血性大肠杆菌O157：H7(EHEC)
D.肠侵袭性大肠杆菌(EIEC)

点击查看答案进入小程序搜题
沙门氏菌一直是食物中毒的主要致病菌之一；鼠伤寒沙门氏菌污染牛群，一些菌株抗药性强，受感染者死亡率近3%；人感染沙门氏菌（）小时后产生腹泻、发热、腹部痉挛症状；病程可持续4~7天，多数人不经治疗身体可恢复正常，少部分人需要就医。

A.12~72
B.72~96
C.100~200
D.200~300

点击查看答案进入小程序搜题
大棚甜瓜病发病条件：适宜温度、适宜湿度。大多数真菌孢子的萌发、菌丝的发育都需要较高湿度。如枯萎病、黑星病、灰霉病的发生，需要空气相对湿度在90%以上，而需要湿度较低的细菌性角斑病也要：（）。

A.70%以上
B.80%以上
C.90%以上
D.95%以上

点击查看答案进入小程序搜题
赞题库

赞题库-搜题找答案

（已有500万+用户使用）


  • 历年真题

  • 章节练习

  • 每日一练

  • 高频考题

  • 错题收藏

  • 在线模考

  • 提分密卷

  • 模拟试题

无需下载 立即使用
手机版 电脑版

版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved