单项选择题

请画出视频中悬挑梁配筋图
A、我会认真画的
B、我吩咐马仔办
C、我下旨莲英办
D、我嘱令秘书办

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问答题

什么是油脂的碘价?

答案: 碘价是指每100g脂肪或脂肪酸吸收碘的克数。碘价愈高,双键愈多,碘价高的油脂不饱和程度高,越容易氧化。
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