问答题

“古之圣王未有不尊师者也。尊师则不论其贵贱贫富矣。若此则名号显矣,德行彰矣”出自()。
A、《管子》
B、《孟子》
C、《礼记》
D、《吕氏春秋》

答案：《吕氏春秋》

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不受时间和空间()的限制,是用第三人称写作的好处。()

答案：正确

多项选择题

酸化过程对于配制型酸性含乳饮料影响较大，实际生产中应注意（）方面。

A．酸化前要确认搅拌器或循环泵处于开启状态，以保证酸液与物料混合均匀。
B．混料罐顶部应配备喷洒器，使酸液以液滴的形式，均匀分散于混合料液中。
C．酸化时要通过在线pH计，准确控制产品最终酸度。